お掃除について

 20, 2018 13:40

春ですね。
我が家は今月、引っ越します。
賃貸ではなく、持ち家になるので、
これからの汚れや掃除について
とっても気にしています。

○掃除についての悩み事はありますか?

夫婦共働きなので、細かいところに手が届きません。週末に一気に掃除をしますが、出かける時などは後回しにになりがち。もちろん、平日は気になったところや、大きな埃をとるのみです。

お風呂のタイルの隙間や、キッチンの壁やコンロ、小さなインテリアの手入れなどは、ちょっとずつすぐにやることがポイントだと思うので、いかに短時間で、毎日めんどくさがらずに続けられるかを考えています。

○掃除の必須アイテムやお気に入りアイテムを教えてください

劇落ちくんなどのスポンジです。やっぱり簡単。
あとジフは長く使ってます。

○とれるNO.1の印象は?

肌が弱いし、掃除洗剤特有の強い臭いが残るのも嫌いなので人に優しそうな洗剤の印象です。
洗浄力はどのくらいか、気になりますが!


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タコライスの素

 08, 2018 19:02

冷凍ストックタコライスの素を
いただいていたのですが‥

長らく冷凍にストックしておりまして笑



メキシコに行った友人が
おみやげにトルティーヤを買ってきてくれたので

やっとこさ、
トルティーヤパーティーをしました。





乗せて包む!




美味しいにきまってます。


ちなみにタコライスの素は
油もいらず
炒めるだけで簡単!!

時短には素晴らしいですね!!


ちょっと甘いので、
大人はスパイスを足してもいいかも。
お子さんは絶対喜びます。


醤油メーカーが作ってるだけあって、
出汁っぽい味もして、いい感じでした。

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なべやき屋キンレイさんより
「お水がいらない 長崎ちゃんぽん発祥の店四海樓」をいただきました。

これ、ずっと気になってた商品です。



スープ、麺、具が一つになったちゃんぽん。お鍋に入れて温めるだけでお召し上がりいただけますので、お水がいりません。
長崎ちゃんぽん発祥の店「四海樓(しかいろう)」監修商品です。

スープは
鶏ガラだしと豚骨だしのブレンド。

具材は、
鉄鍋で炒めた野菜(わかったものでキャベツ、もやし)にえび、いか、かまぼこ、きくらげ。

麺はもっちりとした柔らか太麺。

これがスープ、麺、具材の順で冷凍されていて、

鍋でそのまま温めるだけ。

弱火でスープが溶けてきたら、



あとは中火で全体が溶けるまで。
8分ほどでできます。

完成!



とってもとっても、
感動しました。
日本の冷凍食品はここまできたか。

スープ。
とにかくコクがあって、まろやか。
出汁の香りが素晴らしく、
ほどよい塩加減と濃厚さが素晴らしい。

麺はもっちり。
スープに絡んで、とても食べやすい。

具材もシャキシャキ。
えび、いか、たこはちょっと小さいけれど
野菜もかまぼこも本格的です。

なぜこれらが同じ8分で絶妙に出来上がるのか?!
ちゃんと計算されているのですね。
すごいです。


休日のお昼や夜食、お酒にあとにも○
夫は、私が出張で不在のときに夕飯にしたいと言っていました。
これで定価300円ちょっとはコスパもいいと思います。

すべてのレベルが高くて、
シリーズのほかのものも試してみたくなりました。
スーパーで見かけるので、買ってみます。

オンラインでも購入できるようなので、
ストックしたり、
一人暮らしの祖父や祖母に贈るのもいいかも。

本当におすすめです!


ありがとうございました!


なべやき屋キンレイ
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羅臼昆布

 24, 2018 00:17

こんにちは。
出汁が大好きな我が夫婦、
エックシェフさんより
この度羅臼昆布をいただきました。



現在、市場に出回っている昆布の9割以上は養殖物だそうで、天然物自体はきわめて少ないそうです。

そんな少ない昆布の中で、昆布の王様と呼ばれる高級昆布が世界遺産・羅臼(らうす)で水揚げされる羅臼(らうす)昆布です。

“羅臼(らうす)昆布の天然もの”は、なんと北海道産昆布のうち僅か1%程度しか存在しない、たいへん希少な昆布だそうです。

高級料亭の料理人たちからも〈幻の昆布〉と呼ばれる高級昆布です。


そんな羅臼昆布の中でも最高ランクのが黒・走りと呼ばれます。

さらに昆布の品質により等級が分かれていて、等級が高いほどダシがたくさん取れるそうです。
今回いただいた品は3等級!!
一等よりも肉厚は少ないものの充分な高級品で、濃厚でコクがあり、香りよく、うま味もたっぷりの素晴らしいダシがとれるとのこと。

そしてなにより、そんな希少なものなのに、お値段がわりとお手頃です。


さっそくパッケージを開けて見ると、
いい香りが。
たしかに、薄めですが、
しっかりとした昆布の香りがもう最高です。


出汁にするのがもったいないくらい。

さっそく、そのまま鍋に投入して
蟹鍋をしてみました!!

いやー昆布だけで、こんなに変わるんですね。
コクがあって、まろやかで、
深みがすごく、とっても美味しかったです。

出汁パックや安い昆布も使いますが、
深みが違いました。あっぱれ。




また水で戻して、佃煮も作りました。
椎茸と&実山椒





実山椒との相性も抜群で、
ご飯もお酒にもぴったりな昆布が炊けました。

しっかり水で戻して、煮ることがおすすめです。


嬉しいもの、ありがとうございました!

付属のパンフレットには
いろいろなお料理方法が載っていたので、
また試してみたいと思います。


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Xchef(エックスシェフ)


くらしメイド

 18, 2018 20:51


今日はくらしメイドのご紹介( ˙-˙ )

くらしメイドって知ってまスカ?

とくに主婦の方!!におすすめの
暮らしに役立つ情報サイトだそうです。

まとめサイトのようなものですね!

暮らしのアイデアや日々の生活のお役立ち情報が載っていて、お得な情報をゲットできるようです。

是非この機会に見てみてください~!

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