オリゴ糖でデザート!

 27, 2019 13:05
気になっていたけど
ずっと買うことのなかったオリゴ糖!

いただきました!


シロップタイプで、とても使いやすい!
料理やコーヒーにもぴったりで、
乳酸菌もとれるという優れもの!

甘いから…砂糖でしょ?
と思っていた人も!
上白糖使うより、簡単で健康にも良いので是非お試ししてみてください。


今回はデザートレシピということで、


レアチーズケーキをつくりました!

砂糖の代わりにオリゴ糖にするのはもちろん、上のフルーツもオリゴ糖をかけて混ぜてツヤを出しました。

そこまで甘すぎないものが好きなので、
シンプルで美味しかったです。

レアチーズやムースなどには、
シロップタイプのほうが溶けやすいし、
失敗も少ないかもしれません!

650と大容量なので、
これからも朝のスムージーやヨーグルトと一緒に使ってみたいと思います。

ありがとうございました♡

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アサムラサキさんの
シーザーわさびドレッシングをいただきました!



ちょっぴり大人味ということで、
そこまでわさびのツーンとした感じはありませんが、普通のシーザーよりはインパクトがあって美味しいです。

もちろん、サラダにぴったりですが、
今回はレシピ考案ということで…

卵カツサンド!
をご紹介します。


大阪では密かにブームな卵カツ。
卵焼きを揚げてカツにするものです。
お店ではよく見かけるのですが、
手間がかかるので、なかなか自分ではやりませんが、たまたまお惣菜で卵カツを見つけたので、これは買いました。

タルタルソース風に、
玉ねぎときゅうりを刻んで、
わさびドレッシングに和えて、
卵カツとともにサンドイッチにしました!

卵だから、とっても合う!
揚げ物のくどさが軽減して、
とても美味しかったです

今回は卵カツがあったけど、
普通にトンカツやメンチカツに合わせても美味しいと思いました!
ソースやマヨネーズではなく、
ちょっと変わった味にしたい場合におすすめです!

野菜だけでなく、
パスタサラダや豆サラダにも合いそうです!

みなさんもぜひ!

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タコライスの素

 08, 2018 19:02

冷凍ストックタコライスの素を
いただいていたのですが‥

長らく冷凍にストックしておりまして笑



メキシコに行った友人が
おみやげにトルティーヤを買ってきてくれたので

やっとこさ、
トルティーヤパーティーをしました。





乗せて包む!




美味しいにきまってます。


ちなみにタコライスの素は
油もいらず
炒めるだけで簡単!!

時短には素晴らしいですね!!


ちょっと甘いので、
大人はスパイスを足してもいいかも。
お子さんは絶対喜びます。


醤油メーカーが作ってるだけあって、
出汁っぽい味もして、いい感じでした。

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ファインスーパーフードさんより
赤のビーツいただきました。
ファインさんのスーパーフードは
これまで一通りお試ししているので、
今回も期待です。


「赤のビーツ」は、ビーツをメインに、
アセロラ・マキベリーを配合。
美容やエイジングケアにおすすめです。




[原材料]
難消化性デキストリン、ビーツジュースパウダー
アセロラパウダー、マキベリ―ジュースパウダー

[食べ方・使い方]
本品1日10g(大さじ1杯強)を目安に
ジュースやヨーグルトなど、
お好きな飲み物や料理に加えて、
お召し上がりください。


パッケージの写真にある通り、
ピンクのパウダー状です。

私はイギリスで育ち
いっときハンガリーに住んでいたので
赤のルバーブやビーツはもともと大好物。

旅行でいったポーランドやロシアで
ビーツを使ったボルシチを食べてからさらに好きになり、日本でなかなか手に入らないビーツは
瓶詰めなどで見つけると喜んで買っていました。

グラーシュも、パプリカパウダーでなく、
ビーツで作るのもありなのです。

さて、レシピコンテストに参加したく、
早速作ってみました、ボルシチ。

材料:
•玉ねぎ、人参、じゃがいも、
キャベツやセロリ
•牛肉
•コンソメ
•にんにく
•塩胡椒
•ビーツパウダー

作り方:
鍋にオイルを入れ、
にんにくの香りを出したら牛肉を炒める。

野菜と塩胡椒を加えてさらにさっと炒めたら、
全体がかぶるくらいの水を入れ、
コンソメ、ビーツパウダーを入れて煮込むだけ。

できあがったら、
サワークリーム(なければ水切り無糖ヨーグルト)を乗せて完成です。



ビーツの味はほとんどしません。
見た目の色に夫はびっくりしていましたが、
にんにくも効いていて美味しく食べてくれました。

横にあるのは、キウイで揉んだ鶏肉を焼いたもの。牛肉スープに鶏肉炒めとボリューミーでした笑

バゲットがあってもよかったです。

簡単なのでぜひお試しください。


赤のビーツ、ヨーグルトやスムージーにも◎です。
これからもっと使い道を探っていきたいです。

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オイスターソースは万能

 08, 2017 23:33

富士食品さんに、
オイスターソースをいただきました。

オイスターソースって、
ちょっとのために購入しても
余りがちな調味料ランキング上位ですよね。

でも実は、なんでも合うんです。


今回はゴーヤチャンプルと、
炒飯を作りました。

小さじ1~2入れるだけで、
かなり本格的な味になるのですよ。



鶏ガラと塩胡椒と合わせておきます。

あとは中華鍋で豪快に。(旦那)






コクが出て、美味しかったです。

オイスターソースがあれば
青椒肉絲なども素がなくても簡単にできます!

冬は、おでんの隠し味や鍋にも最適。
今は夏ですが、2本いただいたので
そのうち使ってみたいです。


ありがとうございました!



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