鹿児島県産黒豚の濃厚ボロネーゼ

 08, 2016 19:00

ピエトロさんの、
鹿児島県産黒豚の濃厚ボロネーゼ
モニターさせていただきました★



鹿児島県産の黒豚と香味野菜の
ボロネーゼソースです。

ギフトにもできるおしゃれな紙包装。
この中にレトルトパックが入っていて
鍋でパックのまま加熱できます。

ボロネーゼパスタも良いかな~
と思ったのですが、
加熱して開けてみたら、
その濃厚な香りに
ギリシャに行った時に食べた
ムサカ風にするほうが合うかも!
と思い立って、
茄子と重ねてみました。

こんな感じに。



これにチーズを乗せて、
焼きました。



予想どおり!!
とっても濃厚で美味しい
ムサカ風グラタンができました。

黒豚の深い味と、
野菜感の強いトマトソースが
濃厚かつまろやかにマッチしています。
濃厚なのに脂っこさや塩っぽさもなく
お酒にもぴったりで
夫にも大好評でした~。

何よりも香りが記憶に残っています。

夕飯は、こんな感じに。



新玉ねぎとほうれん草のサラダに、
人参のバルサミコラペ。

新玉ねぎの季節です❤︎

濃厚なソースに、
さっぱりサラダ、ごちそうさまでした!

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