万能!ココナッツオイル

 11, 2016 13:28

最近ダイエット食品としても大注目の
ココナッツオイル。
モニターさせていただきました!!!

届く前からとってもとっても
楽しみにしていました(*´ω`)

ココナッツオイルは
便秘解消や美肌効果もあり、
女性におすすめだそうです。
さらにコレステロールになりにくく、
エネルギーの代謝を活発にする
中鎖脂肪酸なのです。

中鎖脂肪酸はケトン体の
生成を促進する効果があり、
ケトン体が増えると
体内の脂肪燃焼が促進されるほか、
お腹の減りも感じにくくなると言われています。

また個人的には
「甲状腺機能低下の改善」と
「コレステロール値の適正化」
に注目していました。

届いたのがこちら。



ココナッツオイルは毎日
大さじ2~3杯をとると良いとされていますが、
コーヒーや飲み物にいれる以外に
なかなか使い方がわからない、
というかたも多いようです。
お菓子作りに…とネットではみますが、
そんなに頻繁にお菓子を焼くわけでもないと思います。

今回、モニターさせてもらって、
まずは普通のお料理に使いました。
豚肉とじゃがいもとレタスの
ココナッツオイル炒めです。
味付けは塩コショウのみ。



アジアンな感じにもならず、
まろやかな炒めものになりました。
家族にも大好評でした(゚∀゚)

さらに、カレーにも。
海老出汁ベースのカレーに
大匙3杯ほど投入したら…



こちらはびっくり!!
マッサマンカレーのような
アジアンなカレーになりました(^^♪

もちろん、お菓子を作るときは、
普通の油ではなく
ココナッツオイルを代用することで
太りにくいお菓子ができますので!!
ラングドシャも作りました。



バターなし、
砂糖はいつもの半分以下で
ほんのりココナッツ香る
重くないラングドシャができましたー!

ちなみに、
私はフィリピンに現地の友達が多く
よく遊びに行くのですが、
ビビンカというお菓子が大好きです。
こちらは前回行ったとき、
現地で食べたもの。
焼き立ての屋台店やスーパー、
どこにでも売ってます。



ビビンカはココナッツミルクを使った
パンケーキのようなもので
ココナッツフレークのトッピング。
ココナッツオイルで焼くともっといいと
友達に教えてもらったので、
ココナッツミルクを買ってきて、
やってみようと思ってます。

あとは、
毎日のスムージーにも入れています。
冷やすとすぐ固まるので、
ミキサーにかけるとつぶつぶになって
美味しいです~+.(*'v`*)+

万能ココナッツオイル!
すっかりはまってしまったので、
今後も使っていきたいと思います!

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COMMENT 1

地球洗い隊 本多桃  2016, 05. 12 [Thu] 10:36

レポートありがとうございます

こんにちは! 地球洗い隊 本多桃です。
ココナッツオイル『メリー・ボコ』の感想をありがとうございます。

とーっても気に入っていただけたようで安心しました。
ご主人も「おいしい」って言ってくださったんですねー。

ランドクシャって、おうちで作れるものなんですねぇ。
たしかに、あの軽い食感はココナッツオイルが合いそう。
エビ出汁のカレーとか・・・うぅん、お料理上手~。

ココナッツフレーク&ココナッツミルクなら
もちろん、ココナッツオイルは相性抜群でしょうねっ。
実は私、ココナッツ味ってあまり得意ではなかったはずなんですけど
メリー・ボコはばんばん使ってます。
普通の炒め物でも、なんかおいしくなりますよね。
このお菓子も食べてみたーい。おうちにお邪魔したーい。

寒くてスムージーもしばらく作っていなかったので
ココナッツオイルを入れて、つぶつぶスムージーを試してみます。
ココナッツオイルをおやつ代わりにポリポリ食べる方もあるようなので
(私も何回かつまんで食べました)
オイルつぶつぶスムージーもおいしいでしょうねっ。

ぜひぜひ、今後もココナッツオイル料理を楽しんでくださいませ。
またおいしいレシピができたら教えていただけると嬉しいです。
このたびはありがとうございました!

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