奥会津金山 天然炭酸の水

 08, 2016 13:56
Metllasseさんより、
奥会津金山天然炭酸の水
いただきました。
段ボール箱で、6本。



赤がポイントになっているデザインです。
丸みをおびた感じも
かわいらしいです。



この炭酸水、
地中で炭酸を含んで湧き出す、
『天然炭酸水』だそうです。

一日に限られた量しか採取できない純国産で、
軟水にして微炭酸という貴重なお水です。

さらにHPを見てみると、
品質にも相当こだわっているようで
(以下抜粋)
源泉の清らかさを損なわないよう、
徹底した衛生管理のもと、
採水・ろ過処理を行っているそうです。

工場では源泉を特殊ポンプでくみ上げ、
クリーンルームでボトリング。
充填工程ラインはクリーンルーム内に設置され、
常に清潔な状態に保たれています。

さすが、日本製ですね。
伊勢志摩サミットでも注目されたようです。

さっそく冷やしていただくと、
とってもまろやかな口当たり。

微炭酸のとおり、
しゅわっとするけど
喉にかーっとこない。

それが好きという人もいますが、
お酒やお酢で割る場合は
こちらのほうがゆっくり味わえる。
そんな優しい炭酸水です。


夏前に仕込んだ
梅酢シロップができあがったので、



これを割っていただきました。
焼酎割りなどにもぴったりでした。

本当に酷暑な今年の夏。
どうしてもビールをがーっと飲んでしまいますが、
お風呂上りは梅酢をつくって
さっぱり過ごしています。

ありがとうございました。


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