冬の鍋と限定スイーツ

 17, 2016 14:40

10月もなかば、
最近は寒くなったり、
かと思ったら昼間とても暑かったり…

我が家は
鍋にこだわりまくる夫の影響で
鍋がとにかく大好きで
冬は鍋率がとても高いです。

一度にいろいろな野菜を取れることもポイントです。
鍋の素ってたくさん売っていますが
いちから作ることが多いです。
肉や魚に下味をつけて、
結構しっかりやります。

そんな寒い冬に
食べたいお鍋1位は…



もつ鍋です!!

家の近くに、
かなり新鮮でプルプルの
もつを販売している卸売業者さんがいらして、
そこに買いに行き、
家で下処理をして作ります。

ベースは、基本のもつ鍋のほかに、
塩にんにく、
味噌、
生姜しょうゆなど
その日の気分で変えています。

あとは、キムチ鍋や
牡蠣鍋、豆乳鍋も定番です。

〆にもこだわりがあって、
もつの時は麺が多いですが、
スープと出汁の感じを見て
お米にしたり、うどんにしたり、
食べ終わってから決めています。

最近は1パック単位で
ちょっとリッチな
ラーメンやうどんが売っているので
そういうものも買っています。

すいとんやほうとうは
あまり買う機会がないので
シマダヤさんのイベントを機に
〆の味を念頭にいれた
美味しい鍋を作りたいと思います!

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さて、鍋を食べると、
必ず甘いものも食べたくなります。
今、阪急うめだで
焼き菓子フェスを開催中で、
今日はそちらに行ってきます♪
関西の有名店が複数参加していて、
限定品もあるもよう!

限定品って響きがいいですよね♡

限定品といえば気になっているのがこちら。
10月1日から発売の、
味わいチーズバウムTSUMUGI!
白い恋人のホワイトチョコレートを練り込んだ「白いバウム」に、
北海道産ナチュラルチーズを合わせているそうです。
なんだその組み合わせ~!
食べてみたい……
詳しくはこちら。
ISHIYA限定スイーツ商品

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