お野菜たっぷりトマトチャウダー

 07, 2016 13:17

宮城県より
「トコトン!お野菜トマトチャウダー」の
モニターに選んでいただきました。

5食入り、箱で届きました。


まず驚いたのは、
賞味期限が常温にて12ヶ月もあるということ。
化学調味料・着色料不使用、無添加なのに。

お皿に開けてレンジでもいいし、
パックのまま湯煎でも大丈夫だそうです。
1食160g



原材料は、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、
セロリ、キャベツ、にんにく、トマトピューレー(16%)、
食塩、植物油脂、砂糖、香辛料、でん粉
です。

見ての通り、
野菜がゴロゴロ入っています。

食べてみると…
とろっとしたトマトに、
野菜の旨みがたっぷり!

レトルトスープにたまにある
変な味が一切しません!
レトルトをなかなか食べない我が家、
びっくりしました。
これは、手作りの味です。
言わなければ、
私が作ったものとして、
食べてくれていたと思います。

濃厚なトマトと、
いい感じに溶けつつも
食感が残っている野菜たち。
とても美味しかったです。

ニンニクの風味は効いていますが、
胡椒、イタリアンハーブなど
お好みで足しました。


また、こちらをベースにして、
ホタルイカに玉ねぎとしめじ、
ニンニク醤油を足して煮込み
パンとともにワインのおつまみに。



そしてトマト缶が残っていたので、
それと1パック加えて、
ズッキーニを煮込んでみました。



トマト缶で先に煮込み、
後から足しました。
野菜は完全に溶けてしまいましたが…
便利な作り置きです。

最近は野菜も高くて、
いろんな野菜を買って、
一気に煮込むのも大変なので
こういう使い方ができるのは便利!

手軽に野菜が採れて、
一石二鳥です。

賞味期限も長いので、
緊急時の保存食にもいいかも
温めなければならない、
という点だけクリアできれば!


トコトン!お野菜
というネーミングのとおり
大満足させていただきました~!

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